Stefan Andersson – Flygblad över Berlin

Meny

förrätt

Krämig pumpasoppa

Vi smaksätter den krämiga pumpasoppan med vitt vin och färska örter. Innan servering toppar vi den med knaperstekt bacon och äpple.

varmrätt

Tournedos

Kvällens varmrätt är en tournedos. Till denna serveras en potatis- & jordärtskockskaka och en gräddad portvinssås samt rostad morotstrio.

Kvällens vegetariska varmrätt är en svamp- & soyabiff smaksatt med tryffel. Serveras tillsammans med en potatis- & jordärtskockskaka och en gräddad portvinssås samt rostad morotstrio.

dessert

Rompudding

Vi serverar rompuddingen med en mörk karamellsås och toppar den med en härlig citron- & honungscrumble. Slutet gott allting gott.