Lasse Stefanz – Exclusive

Meny

förrätt

Rödbetor med chèvrekräm

Kvällens middag inleds med härliga svartvinbärsrostade rödbetor som får sällskap med en chèvrekräm som är smaksatt med dragon. Slutligen adderar vi frisk krasse och rostade pumpa- och solrosfrön.

varmrätt

Ryggbiff med sötpotatiskaka

En helstekt ryggbiff från Sverige serveras med en pepparsås smaksatt med brandy, en sötpotatiskaka och smörslungade haricots verts. Helheten är fulländad.

Kvällens vegetariska varmrätt är en biff tillagad på tofu, rotfrukter och quinoa allt smaksatt med färska örter. Serveras med samma tillbehör som ovan.

dessert

Yoghurt- och vaniljpannacotta

Avslutningsvis serveras en yoghurt- och vaniljpannacotta som ackompanjeras av en bärkompott.

delikatessbricka

Som showgäst kan du köpa biljett som inkluderar vår noga utvalda delikatessbricka. Förbokar du blir det lite billigare och den står klar när du kommer. Du kan köpa en delikatessbricka på plats, men vi har då ett begränsat antal.

• Delikatessbricka: Tre sorters kallskuret, tre sorters ostar och inlagda grönsaker. Serveras med två sorters bröd och marmelad. Ett perfekt tilltugg för en till två gäster.

Pris inkl. show: 825 kr (20 kr rabatt vid köp av showplatsbiljett)

Pris vid köp på plats: 250 kr