Change language

Sommarbistro

Meny

I vårt eget kök tillagas rätterna med noga utvalda råvaror, i största möjliga mån med ekologiska och lokalproducerade råvaror och ingredienser. Om de inte finns i omgivningen väljer vi platser där de är som bäst.

Från havet

Vår klassiska räksmörgås

170 g handskalade räkor på ett smörstekt surdegsbröd. Serveras med sallad, ägg, dillkräm, syrad fänkål och citron. En oslagbar kombination som man gärna inte ändrar på: 245 kr

Räklåda

250 g räkor med husets aioli, baguette och smör. Gott och enkelt. Skala, njut och skåla med något kallt: 99 kr

Veckans fisk

Se separat information på bardisken: dagspris


Burger bar

Smashburger

2 st. 90 g burgare på högrev och bringa tillagade av svenskt kött. Vi serverar den på briochebröd med cheddar, bacon, bread & butter pickels och en dressing på karamelliserad lök och chipotle: 135 kr 

Vegetarisk burgare

Vår vegetariska burgare består av vitlöksdoftande smörstekt portabello som får sällskap av friterad halloumi, gräslöksaioli, syrad rödlök och sallad: 135 kr

Tillval

Pommes: 35 kr
Sötpotatis pommes: 49 kr
Välj mellan gräslöksaioli, chipotle eller vitlöksdipp: 18 kr/st.


Ljuvlig pizza

Margherita

Stenugnsbakad pizza med hemgjord tomatsås, riven mozza-
rella och basilika, toppad med balsamico: 159 kr

Kusten

Stenugnsbakad pizza med hemgjord tomatsås, kräftstjärtar,
handskalade räkor, ruccola, picklad fänkål/rödlök och till det en lätt vitlöksdressing: 189 kr


Härlig pasta

Sorrentina

Linguini med en sås gjord på tomater, basilika och mozzarella: 149 kr

Skaldjurspasta Marinara

Linguini med en sås gjord på skaldjur, tomater, vitt vin, chili, vitlök och persilja: 189 kr


Fräsch sallad

Caesarsallad med kyckling

En klassisk caesarsallad med grillad majskyckling, romansallad, tomat, rödlök, knaperstekt bacon, parmesankrutonger och husets caesardressing: 165 kr

Caesarsallad med räkor

En caesarsallad med handskalade räkor, romansallad, tomat, rödlök, knaperstekt bacon, parmesankrutonger och husets caesardressing: 189 kr

Caesarsallad naturell

En caesarsallad med romansallad, tomat, rödlök, knaperstekt bacon, parmesankrutonger och husets caesardressing: 149 kr

Asiatisk nudelsallad

Risnudlar med morot, rättika, rostad broccoli och friterad tofu som slungats i en dressing på limeblad och citrongräs. Allt toppas med rostade frön, chiliolja och färsk koriander: 195 kr


Till våra yngsta gäster 

Hamburgare

En 90 g burgare på högrev och bringa med bröd och pommes: 95 kr

Pannkakor 

3 härliga pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde: 69 kr

Pasta 

Husets pasta bolognese: 95 kr

Gäller för barn t.o.m. 12 år


Frestande Dessert

En klassisk vaniljpannacotta med bärkompott: 89 kr

Chokladmousse med krossade havreflarn och färska bär: 89 kr

Friterade churros slungade i socker och kanel. Serveras med en mörk chokladsås: 89 kr